Bij Eetcafé De Rooie Reiger houden we van goed bier. Of je nu kiest voor een verfrissende pils, een karaktervol speciaalbier of een alcoholvrij alternatief – bij ons zit je goed. We tappen Heineken en Brand: twee klassiekers met karakter. Heineken is fris en licht bitter, terwijl Brand juist wat voller en zachtmoutig is. Voor ieder wat wils.

Reiger Blond is ons trots gebrouwen huisbier: een heerlijk blondje met een volle smaak en een subtiel fruitige afdronk. Gebrouwen voor echte genieters en exclusief verkrijgbaar bij De Rooie Reiger! Naast ons huisbier hebben we een wisselend aanbod van bijzondere speciaalbieren, zowel op de tap als op fles. Van een stevige tripel tot een fris witbier – er valt altijd iets nieuws te proeven. Liever alcoholvrij? Onze 0.0’s zijn minstens zo smaakvol.

Of je nu langskomt voor een snelle borrel of blijft hangen tot de laatste ronde – wij hebben het bier dat erbij past. Proost!

BIERWEETJE…..

Pils is altijd bier, maar bier is niet altijd pils. Bier is de overkoepelende naam voor diverse biersoorten. Pils is een soort bier, net als speciaal bier. Het belangrijkste verschil tussen pils en speciaal bier is het gistingsproces. Speciaal bieren zijn bovengistend en pils is onder gistend. Ondergisting houdt in dat het gistingsproces plaatsvindt bij een relatief lage temperatuur, meestal tussen de 4 en 15 graden. Bovengisting daarentegen vindt plaats bij een relatief hoge temperatuur van 15 tot 25 graden. Tijdens dit proces blijft de gist op het brouwsel drijven. Vandaar de naam bovengisting. Bij bovengisting is er meer mogelijk met smaken en toevoegingen.