Nieuws

Staffe Hendrik op de tap.

Straffe Hendrik Tripel is een gouden tripel met een stevige witte schuimkraag. De geur is kruidig met toetsen van zwarte peper, koriander en gember met een vleugje sinaasappel.

Het bier is stevig gehopt met Saaz en Styrian Golding van topkwaliteit en krijgt dankzij de subtiele mengeling van zes speciale moutsoorten een bijzonder uitgebalanceerde en krachtige smaak.

De aanzet neigt naar karamel, waarna de smaak overvloeit in een aanzienlijke bitterheid. In de afdronk kan een subtiele hint van banaan geproefd worden in combinatie met de prominente aanwezigheid van citrusvruchten.

Deze tripel met een alcoholpercentage van 9% heeft, dankzij de hergisting in de fles, een lange houdbaarheid.

Kruidige visgerechten komen helemaal tot hun recht in combinatie met dit bier. Straffe Hendrik past ook uitstekend bij kazen zoals camembert of Brugge Blomme. Een combinatie met fruitdesserten op basis van bijvoorbeeld ananas en mango is eveneens een aanrader.

Er is weer Bockbier!

gijle bock

Wij verkopen Gijle Bock van de tap.

 

Gijle bock is niet wat het lijkt. Beschrijving leert dat gijl bier, bier is dat nog niet is uitgegist.

Broeder Jacob® is het resultaat van een zoek- tocht door twee toegewijde bierliefhebbers. Johan Claes stak het vuur aan de lont. Hij ging op zoek naar een bier dat het beste van Belgische brouwkunst in zich zou verenigen. Zo kwamen ze uit bij een Belgisch bier dat opvalt in smaak en ambiance.

Over de Bouwerij
In de loop der jaren sloten steeds meer brouwerijen hun deuren. De paters werden oud en sommige congregaties sloten her en der hun vestigingen. Met de sluiting van de abdijen verdwenen ook veel bieren. In de dorpen kwamen kleine brouwerijen in handen van de grote spelers. Ook zij doofden het vuur onder hun ketels en verdwenen. In 1940 bleven er nog iets meer dan 1000 Belgische brouwerijen over. Maar zelfs daarna ging het nog steil bergafwaarts.

De laatste jaren zien we echter een heropleving van het Belgische bier. In binnen- en buitenland neemt de belangstelling opnieuw toe. In eigen land is dat onder meer ook te danken aan de vele chefs die Belgisch bier in hun keuken gebruiken. In het buitenland stond de goede naam van Belgisch bier nooit ter discussie.
Bierliefhebbers waar ook in de wereld zijn zeer nieuwsgierig en staan open voor vernieuwing. Of voor herbronning in de traditie. Vooral de donkere en tripelbieren slaan aan. Broeder Jacob is een kind van deze tijd. Het is een bier met een speels en jong karakter. Het heeft een aparte smaak, waardoor het net buiten het gekende valt en de platgetreden bierpaden verlaat.
Bierliefhebbers zijn vooral gefascineerd door de donker moutige afdronk van Broeder Jacob Bruin. Terwijl de Tripelvariant opvalt door zijn zachte en volle smaakpalet, een verfrissende combinatie van zoet en bitter.
Met Broeder Jacob is een nieuw couplet geschreven aan de nimmer voltooide symfonie van het Belgische bier. Geniet ervan…

Additional Info

  • Bockbier:Gijle Bock
  • Website:www.broederjacob.com
  • Stamwortgehalte:18,5 °Plato
  • Plaats:Wezemaal
  • Land:Belgie
  • Gebrouwen sinds:onbekend
  • Drinktemperatuur:8 – 10°C
  • Biersoort:Bockbier
  • Alcoholpercentage:6,5 %

Onze lunchkaart is klaar!

Vanaf 29-09-2014 introduceren wij onze lunchkaart.

Wij serveren de lunchkaart tot 17:00.

Evt. in overleg ook later op de dag.

Onze gerechten afhalen behoord ook tot de mogelijkheden.

Reserveren is mogelijk.

 

Nieuwe Espressomachine

Café De Rooie Reiger heeft een nieuwe espressomachine uit Italië laten plaatsen.

We hebben van nu dus echte originele verse bonen koffie.

Diverse smaken:

Espresso

Dubbele espresso

Koffie

Koffie verkeerd

Cappuccino

Latte Macchiato

en dit met verschillende smaken:

Hazelnoot, karamel, chocolade, vanille, kokos.

De enige echte warme chocomel evt. met slagroom

 

Reiger Blond

Café De Rooie Reiger heeft een eigen biertje.

Reiger Blond:

Kleur: amberblond met witte schuimkraag
Alcoholvolume: 7,5% – 16° Plato
Aroma: moutig (granen), fruitig en hoppig
Smaak: volmondig en mild met opnieuw moutigheid en hop en een lichte vanilletoets
Afdronk: lichtbitter en zacht

Lekker voor op het terras of aan de bar.

Tevens te verkrijgen in cadeauverpakking.

Speciaal bier

Bekijk hier ons assortiment  Speciaal bier, naast onze standaard bierkaart hebben wij inmiddels een mooie aanvulling.

Bier kaart    

Klik de bierkaart groot om hem beter te kunnen lezen.

spciaal bier

WK 2014

Wij kunnen terug kijken op een mooi WK !

 

heineken oranje 2014 banner IMG-20140610-WA0001 hokje

Alle wedstrijden te zien op groot scherm, als oranje speelt 5 fluitjes voor  10,- en  5 Sours borrels voor 10,-

 foto van Anserum Art Photography

Voorpagina van het Kontakt

Image1

Nederland-Mexico foto’s van Cees Bosman